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この季節、野菜や果物、素麺やアイス、かき氷、冷たい飲み物が美味しくなります。ただ、美味しいからとこれらばかり食べていては夏バテになったり、高血糖になったりすることが考えられます。

成田昭次 INORGANIC What′s SNAG

　今般、熱中症予防について、さまざまなメディアで注意が呼び掛けられています。一番の予防は「暑さを避けること」と「こまめな水分摂取」ということは皆さん、ご存知かと思います。特に、熊本県は熱中症による救急搬送数が昨年度は全国3位、一昨年は全国1位となっており、熱中症予防対策に力を入れています。

　ただ、熱中症予防に躍起になっている方こそ、気になるのが「スポーツ飲料」「イオン飲料」などを常用していることでの高血糖。甲佐町は、昨年度の特定健診の結果で、血糖値が基準値より高い方が約7割、という結果が出ており、高血糖、糖尿病は町の大きな健康課題です。

　大量の汗をかいたときには、水分+塩分の補給が必要ですが、普段の水分補給は水や麦茶がお勧めです。

　夏になると、スイカ・メロン・ナシ・ブドウなどが旬を迎えます。「果物は体にいい」というイメージがあるため、積極的に食べているという方もいらっしゃるのではないかと思います。最近の果物はどれも甘くて美味しいため、食べ過ぎは血糖値が上がったり、中性脂肪が上がったり、ということにつながります。

　果物の1日適正摂取量は「200g」です。スイカ・メロンだと約1/8個、ナシだと約半分、ブドウだと1/2房程度です。普段自分がどの程度果物を食べているか、ぜひ振り返ってみてください。

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　しかし現在では、栄養の偏りによる「脚気予備群」が増えているとも言われています。

　夏場、食欲が落ちて素麺だけで食事が終わったりすること、ありませんか? ますます食欲不振になり、体のだるさがとれず、「夏バテかな?」と思うようなときは、「ビタミンB1不足」になっていないか、自分の食事について振り返ってみてください。

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